easycookingvlog Аз отдавна съм влюбена в сиренцата и кашкавалчетата, но най-сетне ми остана време да запозная и домашните с тях, та сега и те са влюбени.
Подготвяме сиренцата и кашкавалчетата като ги замразяваме – аз ползвам триъгълни топени сиренца и още като купя кутията директно я слагам в камерата. Кашкавалчетата замразявам нарязани на пръчици и прибрани в плик.
Стават много бързо, така че не избързвайте с приготвянето им.
За панирането ще ни трябват яйца, малко брашно и галета/трохи за паниране/корнфлейкс едно от трите по избор. Може да добавите сусам или други семена по ваш вкус към трохите.
Обелвам всички топени сиренца както са замръзнали.
Разбивам в купичка яйцето/яйцата с малко брашно до рядка смес и топя кашкавалчетата/сиренцата в яйчената смес, след което отъркалвам в трохите.
Когато всички са готови, пържа в добре загрята мазнина, която намалявам до средна степен от момента, в който започна да слагам кашкавалчетата/сиренцата, за да не загорят.
Могат да се ядат както топли така и охладени. Любима комбинация е сиренца с боровинково сладко.