Вкусна питка за празник

Продукти за тестото:

160мл прясно мляко
200мл течна сметана
1сл суха мая
1сл захар
1сл сол
2 белтъка
550-600 гр брашно (при мен останаха около 50 грама брашно от приготвени 600гр)

Всички продукти поставям в кофата на машината за хляб (в тази последователност) и омесвам на програма бърз хляб, като използвам само първите 15 минути на програмата (след това спирам машината).

Готовото тесто оставям да втаса за около 45-60 минути и оформям на кифлички, които подреждам в тава(/и) застлана(/и) с хартия за печене. Намазвам с останалите жълтъци и разтопено масло – ако желаете може да сложите сирене и масло или само масло вътре в самите кифлички. Оставя се да втаса още около 30-40 минути.

Пека на 180 градуса Целзий за 30 минути.

За нарязване на лентите показвам два вариант с нож за тесто https://amzn.to/3sZNz9e и с нож за паста https://amzn.to/3qtLW1U