easycookingvlog Когато намеря хубави гъби (най-добре да са и на добра цена) купувам повечко и ги замразявам за употреба в бъдещето.
Ето как направих това последния път. Купих 8 опаковки гъби всяка е по 227гр .. общо около 2 килограма.
Измих ги хубаво.
И ги нарязах на филийки (обикновено махам края на пънчето или цялото пънче.
Сипах малко олио и добавих сол. Задуших гъбите до изпаряване на течността (да остане само малко мазнина).
Изчаквам да се поохладят гъбите и ги слагам по пликчета или купички, в които ги замразявам. Предпочитам да ги замразя на малки порции, така мога да добавя нужното количество без да размразявам твърде много гъбки.
Могат да се ползват за всякакви ястия или да се размразят и загреят като гарнитура.
