easycookingvlog Питките джоб са подходящи за всякакви сандвичи или да си ги хапвате натюр.
За да ги приготвим, замесваме тесто (аз меся мързеливо в машина за хляб).
Продукитите са:
1 1/2 чл сол
1 1/2 чл захар
1 сл суха мая
1 сл олио
280 мл топла вода (не гореща, но топла)
3 ч брашно
Омесеното тесто разпределяме на 8 топки
Разточваме ги до 16-18 см диаметър
И ги оставяме да си починат 30 минути – този момент не трябва да се пропуска.
Загряваме фурната на 240-250 градуса.
Слагаме питките в горещата фурна директно на решетката в средата на фурната – по 3-4 питки. И печем 5-7 минути като не надзъртаме често за да не спада температурата 🙂
Докато се пекат питките си подготвяме една голяма тава и една навлажнена със студена вода кърпа – там ще слагаме готовите питки.
Като се опекат питките ги завиваме във влажната кърпа за да омекнат и ги оставяме в тавата.
Ако случайно станат мнооого мокри питките просто ги оставете на въздух за малко.
Можте да направите и по-малки питки ако желаете – няма никакви ограничения за размера.
Приятно хапване!
