Хлебче… ммм

Нови хлебчета с не толкова различно тесто. Замесваме тесто от 350мл вода, 1сл сол, 1сл мая, 1сл захар и 500г брашно.

Разделяме тестото на две топки и ги набрашняваме.

Оставяме да втасват 45-50мин под кърпа.

Малко преди да свърши времето за втасване може да си загреете фурната до 230 градуса Целзий.

Правим дълбоки разрези и поставяме в тава/тавички върху хартия за печене.

Покриваме всяко хлебче с купа и печем в загрятата на 230 градуса фурна за 20 минути, след което махаме купите, намаляваме температурата на 180 и печем още 20 минути.