easycookingvlog Десерт подходящ за всеки ден – празник или делник.
Продуктите за него са:
1чч бисквитени трохи + 2-3 сл разтопено масло
500гр филаделфия (или друг вид крема сирене)
400гр заквасена сметана
400гр разбита течна сметана
1чч захар
1сл лимонов сок
2 пакетчета желатин и 75мл вода за разтварянето му
Ягоди и ягодов сироп за гарниране или сладко по избор.
Приготовление:
Смесваме бисквитените трохи с разтопеното масло и разбъркваме добре.
Насипваме с хартиена фуния сместта по чашите.
Използваме столче на чаша или някакво шише за да притиснем трохите към дъното на чашите. Аз използвам буталото на машинката за меляне.
Накисваме желатина с водата и оставяме за 15-тина минути.
Разбиваме течната сметана с две лъжици захар до стегната маса.
В отделна купа разбиваме крема сиренето, заквасената сметана и захарта (без двете лъжици) до гладка смес и добавяме лимоновия сок.
Разтваряме желатина на водна баня или в микровълнова фурна.
Добавяме желатина към сместа с крема сиренето като разбиваме с миксера и накрая към тази смес добавяме и разбитата течна сметана.
Разпределяме по чашите с пош или с най-обикновен плик, на който сме отрязали ъгълчето. Оставяме да стегне в хладилника за няколко часа (поне 2).
Гарнираме с ягоди и ягодов сироп преди сервиране или със сладко по избор.
